9 de MARZO de 2014. III Mercado de Queso Artesano de Cabra Malagueña y de Vino de la Axarquía en Torre del MAR

    {gallery id=Concurso-de-quesos-2014 layout=hidden}Concurso-de-quesos-2014.jpg{/gallery} {gallery link=Concurso-de-quesos-2014}Pablo banderas{/gallery} La Asociación Española de Criadores de la Cabra Malagueña, junto con la Delegación de Turismo de la Tenencia de Alcaldía de Torre del Mar y Axarquia Mgusta, organizan el III Mercado de Queso Artesano de Cabra Malagueña y de Vino de la Axarquía, con una serie de actividades paralelas con el objeto de potenciar los productos de la Cabra Malagueña, este año en el municipio de Vélez-Málaga.

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    El objetivo principal del mercado es potenciar la difusión de la calidad excepcional del queso artesano y del vino así como acercar estos productos al público de la comarca. Los quesos de Málaga son elaborados siguiendo una cuidadosa elaboración artesanal, y además gozan de una gran calidad gracias a la excelente materia prima procedente de los rebaños de cabras de raza malagueña. Quesos dotados de una gran personalidad, que dependiendo de la zona donde sean elaborados y de la receta empleada se obtendrán diferentes matices y sabores.

    Además de este certamen se celebrarán unas Jornadas Gastronómicas de Chivo Lechal Malagueño del 6 al 9 de marzo en varios restaurantes de la localidad, aportando cada uno de ellos su interpretación culinaria en distintas recetas de este manjar.

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    Como actividades paralelas, entre ellas se encuentra se celebrará el I Concurso Tarta de Queso de Cabra Malagueña, versión repostera del sabor de nuestras recetas. Además se ofrece una excursión a una ganadería de pura raza Malagueña de Almayate (Vélez-Málaga) programada para el próximo sábado 8 de marzo, que se complementará con un menú degustación a base de productos derivados del caprino.

    Evento: III Mercado de Queso Artesano de Cabra Malagueña y de Vino de la Axarquía
    Lugar: Torre del Mar
    Fecha y Horario: Día 9 de MARZO a partir de las 11:00 horas
    Fuente: Asociación Española de la Cabra Malagueña

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